شهرزاد
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 1115
 العمر : 35
العمل/الترفيه : INSTITUTRICE
 البلد : 
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
 نقاط : 2082
 
 |  موضوع: كيك الفريز  السبت أبريل 10, 2010 3:02 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير: 5 بيض 1 كوب سكر ربع كوب زيت نصف كوب عصير انا ناس كوب حليب 2 كوب طحين ابيض برش حامضة رشة فانيليا ملعقة كبيرة باك مبودر الكريما: 3 صفار بيض 3 كوب حليب 3 ملاعق نشا 3,4 علبة حليب نستلة الزينة علبة سلطة فواكه 1 كيلو فريز 1/2 كيلو توت أحمر قطع مسطحة من الشوكولاتة البيضاء والبنية 3 ملاعق سكر نصف كوب ماء الطريقة: نضع البيض مع الفانيليا و برش الحامض في الخلاط و نضربهم جيدا ثم نضع السكر ثم الزيت و الحليب والعصير شيئا فشيئا و نستمر بضربهم ثم نضع الخليط في وعاء ونضع
الطحين والبيكنغ باودر ويخلط الجميع بعدها نضعهم في صينية مدهونة بالزبدة
والطحين ونضع الصينية بالفرن 250 درجة حتى تمام النضج بالنسبةللكريما فنضع المقادير
على النار مع السكر والماء حتى الغليان نضربهم بالخلاط ونحركهم على النار
لدرجة الغليان مرة ثانية ومن ثم نبرد الكريما اولا نتخلص من حرف الكيك و نقطع الكيك على شكل قلب ومن ثم الى ثلاث طبقات بالخيط نضع اول طبقة (سطح الكيك)
نسقيها بقليل من الماء الموجود بسلطة الفواكه ثم الكريما و سلطة الفواكه
كذالك الطبقة الثانية واخيرا نضع الطبقة الاخيرة و نغلفها بالكريما ونضع
قطع الشوكولاتة على الجوانب ونصف الفريز والتوت الأحمر بطريقة جميلة على
الوجه ونخط بالشوكولاتة |
|
mohajaba
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 3542
العمر : 33
العمل/الترفيه : paint
المدينة : temara
البلد :
الهواية : 
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
نقاط : 3650
| | موضوع: رد: كيك الفريز الأحد يونيو 26, 2011 4:57 pm | |
| شكرا على الوصفة الجد مميزة تسلم ايدك بانتضار جديدك الشيق |
|
