el idrissia
مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 635
 العمر : 47
العمل/الترفيه : professeur
المدينة : meknes
 البلد : 
الهواية : 
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
 نقاط : 692
 
 |  موضوع: لفافات بالبيض  الأحد أكتوبر 14, 2012 1:24 pm | |
|  لفافات بالبيض المقادير
• الملفوف مقطع
• اللوبيا الخضراء
• بصلة مقطعة رقيق
• جزرة
لفلفلة حمراء مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة
• فلفلة خضراء مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة
• نصف ملعقة طعام من الزنجبيل
• ملعقة طعام من الثوم المفروم
• لحم الدجاج
• ملعقتا طعام من صلصة الصوجا
•
• 6 بيضات
• ملح وفلفل أسود
• زيت
طريقة التحضير
• يسخن الزيت في المقلاة، ويضاف إليه الثوم والزنجبيل ويقليان لبضع ثوانٍ.
• تضاف كل الخضار الأخرى، النوع تلو الآخر، وتقلى كلها بالزيت على نار قوية للحفاظ على هشاشتها ولونها.
• يضاف الدجاج ، وكذلك صلصة الصوجا ويقلى الكل حتى تنضج الخضار.
• في وعاء صغير، تخفق بيضة واحدة كل مرة، ويضاف إليها الملح. تصب البيضة المخفوقة في مقلاة غير لاصقة مسخنة مسبقاً ومدهونة بالزيت النباتي.
• تبسط البيضة في المقلاة مثل الكريب. وحين تنضج تقلب الى الجهة الأخرى ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانباً. تكرر هذه العملية مع بقية البيض.
• توضع ملعقتا طعام من الحشوة على جانب واحد من البيضة وتلف البيضة مثل اللفافة وتغلق من الجانبين.
• توضع لفافات البيض في طبق التقديم، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين وتقدم مع صلصة الصويا
وبالصحة والراحة |
|
شمس
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 24544
العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد : 
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط : 35206
| | موضوع: رد: لفافات بالبيض الأربعاء أكتوبر 17, 2012 7:08 am | |
| |
|
el idrissia
مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
الجنس :
عدد الرسائل : 635
العمر : 47
العمل/الترفيه : professeur
المدينة : meknes
البلد :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
نقاط : 692
| | موضوع: رد: لفافات بالبيض الأربعاء أكتوبر 17, 2012 12:40 pm | |
| |
|
شمس
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 24544
العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد :
الهواية :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط : 35206
| | موضوع: رد: لفافات بالبيض الإثنين أكتوبر 22, 2012 7:34 am | |
| |
|
