شهرزاد
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 1115
 العمر : 35
العمل/الترفيه : INSTITUTRICE
 البلد : 
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
 نقاط : 2082
 
 |  موضوع: السمك في الفرن  الإثنين مايو 04, 2009 4:56 am | |
| السلام عليكم جميعا
أحضرت لكم و صفة سمك شهية من مطبخ والدتي لمحبي شهيوات السمك
أتمنى أن تعجبكم
المقادير
1 سمكة من وزن كيلو تقريبا
1 بصلة مقطعة دوائر
1 مطشة مقطعة دوائر
1 مطشة محكوكة
ابزار_ ملح _كمون_ تحميرة_خرقوم بلدي
2 فصوص ثوم محكوكين_ 2 معالق قزبور و معدنوس مقطعين
فلفل حلو أخضر مقطع شرائح
2 بطاطا مصلوقة مقطعة دوائر
5ملاعق زيت الزيتون
الطريقة
تغسل السمكة جيدا و تفرغ ثم تشرح وتوضع جانبا
تخلط الطماطم المحكوكة مع التوابل و الثوم و الربيع و الزيت ثم تحشى بها السمكة تدهن بها من الخارج و الأماكن المشرحة أيضا
توضع
الشمكة في طبسيل الفرن على فراش من البطاطا المصلوقة ثم يصب عليها ما تبقى
من الشرمولة و تزين بدوائر الطماطم و البصل و الفلفل و تدخل الفرن
بالصحة و الراحة.. و لا تحرموني من ردودكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
mohajaba
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 3542
العمر : 33
العمل/الترفيه : paint
المدينة : temara
البلد :
الهواية : 
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
نقاط : 3650
| | موضوع: رد: السمك في الفرن الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 1:45 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله لك(ي) جزيل الشكر على الوصفة الرائعة تسلم ايدك بانتضار جديدك |
|
