بطاس بالطن

موضوع: بطاس بالطن الجمعة نوفمبر 21, 2008 3:21 pm

[b

][

size=24]المقادير
كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
اصفر بيضتان
2بيضات مسلوقات
2بيضات مضربات
معدنوس مفروم
خبز محمص ومطحون
كوزة
ملح
زعفران *ملون*
زيت للقلي
ابزار
نخلط البطاطس المهروسة مع ملعقة زيت وقليل من الملح والابزاروالملونالاصفر والبيضتان ثم يدخل الثلاجة ليبرد مدة نصف ساعة
يطحن الطن مع البيض امسلوق+ابزار+كوزة +معدنوس مفروم+ ثم نعمل منه كويرات صغيرة توضع داخل كويرات اكبر حجما من خليط البطاطس تلف بين اليدين وتوضع في الدقيق ثم في مسحوق الخبز ثم البيض المخفوق ثم تقلي في حمام زيت ساخن حتى تتحمر وتوضع فوق الورق النشاف وبالصحة والراحة

[/b]

[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]