نرجس
منصوري فعال
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 57
 العمر : 36
العمل/الترفيه : لا شيء
المدينة : بني ملال
 البلد : 
الهواية : 
تاريخ التسجيل : 25/03/2009
 نقاط : 118
 
 |  موضوع: الكرواصون من الالف الى الياء مصور  الأربعاء أبريل 01, 2009 10:45 am | |
|
اليوم جبت لكم هده الوصفة مترجمة
اي شرح الطريقة بالصور
500 غ دقيق ابيض
250 غ حليب بارد
50 حليب بودر
50 غ سكر كلاصي
5 غ ملح
7 غ خميرة الخبز
350 غ زبدة
في صحن نجمع الدقيقي و الملح و السكر و الحليب البودر و الخميرة يخلط ناشف
نصب الحليب
تضرب في خلاط العجين
يترك العجين يخمر
في الخلاط نضع الزبدة مع قليل من الدقيق حتى يتجانس
نجمع الزبدة بورق الحلوى على جنب
ناتي لنعمل ورقة الكرواصون
ندلك العجينة بالمدلك
نضع الزبدة و نطوي العجينة
نطوي العجينة على بعظها و نفردها بالدلاك مره اخرى حتى تصير رقيقة و نحط مرة اخرى الدقيق و نخليها ترتاح شوية
و نكرر نفس الطريقة الزبدة و نطوي العجينة و نرش دقيق و نفرد بالدلاك اربع او خمس مرات
لما ترتاح العجينة اخر مرة تفرد و تقط بالكين
نضع الشكلاط بين مربعات العجينة
نلف العجينة
نبرم المربع على بعضه و تترك تتخمر
لما تتخمر تدهن بصفار البيض
تدخل للفرن
|
|
محمد المراح
Admin
الجنس : 
عدد الرسائل : 12775
العمر : 45
العمل/الترفيه : أستاد التعليم الإبتدائي
المدينة : أكادير-العمل:اقليم اشتوكة أيت باها-
البلد :
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 19/07/2008
نقاط : 20059
| | موضوع: رد: الكرواصون من الالف الى الياء مصور الأربعاء أبريل 01, 2009 5:28 pm | |
| |
|
نسمة المنتدى
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 1644
العمر : 45
المدينة : khouribga
البلد :
الهواية : 
المزاج :
تاريخ التسجيل : 04/01/2009
نقاط : 2699
| | موضوع: رد: الكرواصون من الالف الى الياء مصور السبت أبريل 04, 2009 4:09 pm | |
| |
|
أيت حمو
منصوري جديد
الجنس :
عدد الرسائل : 5
العمر : 46
العمل/الترفيه : أستاذ التعليم الابتدائي
المدينة : مراكش
البلد :
الهواية : 
تاريخ التسجيل : 06/04/2009
نقاط : 5
| | موضوع: رد: الكرواصون من الالف الى الياء مصور الإثنين أبريل 06, 2009 5:59 am | |
| |
|
