خضار بالفرن مع الكفتة...

خضار بالفرن مع الكفتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:

- كيلو لحمة كفتة بالبصل والبقدونس - 2حبة جزر - حبة فلفل أخضر - 2حبة كوسا - حبة باذنجان كبيرة - سبع بصلات حب صغير أو وسط مقطعة أربع أجزاء - أربع حبات بطاطا متوسطة - كيلو بندورة مقشرة ومقطعة - علبة صلصة بندورة - نصف ليتر ماءطريقة التحضير:

نعمل الكفتة أصابع بعد أن نبهرها ، ثم نصفها في صينية ونشويها قليلا في الفرن حتى تتماسك. نقشر الخضار و نقطعها مربعات و نضعها في صينية عميقة و مستطيلة ، ثم نحل المعجون بنصف ليتر ماء ون سكبه فوق الخضار. ثم
نضع اللحمة المشوية مع الخضار و ندخلها إلى الفرن ونتركها مدة ساعتين حتى
تستوي و تعقد المرقة ، قد تحتاج أكثر وقت في الفرن. يمكن أن نغطيها بورق
الألمنيوم حتى لا يجف السطح.
شهية طيبة
تحياتي لكم
شمس المنتدى

شكرا لك اكلة زوينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا

الله يعطيك الصحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]