TARTE NORMANDE AUX POIRES.....

TARTE NORMANDE AUX POIRES

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350 g de pâte brisée
1 pot de crème fraiche
6 belles poires
3 œufs
100 g de sucre en poudre
1 noix de beurre
amandes effilées pour la déco (facultatif)

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Abaissez la pâte au rouleau à pâtisserie et foncez-en une tourtière beurrée.
Faites cuire à four chaud une quinzaine de minutes sans garniture.

Pelez les poires, coupez-les en deux, épépinez-les. Posez ces demi-poires sur le fond de tarte.

Battez la crème fraiche avec le sucre, les œufs battus en omelette,

Nappez-en la tarte et poursuivez la cuisson pendant une vingtaine de
minutes. Ajoutez les amandes effilées et servez encore tiède!
bon appétit
chams el mountada

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