hiba
مشرفة الشعر والخواطر وعالم حواء
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 1348
 العمر : 40
العمل/الترفيه : موظـــفة
المدينة : agadir
 البلد : 
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
 نقاط : 2882
 
 |  موضوع: رغايف الدجاج  الجمعة أبريل 30, 2010 5:11 am | |
| رغايف الدجاج ... بالصور
مقادير الحشوة:
-قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة
-شوية ملح
- 1زعفران
-بصلتين مقطع قطع صغيرة
- 3 فصوص ثوم
- ماء شوية قرفة
طريقة التحضير
* ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة
* تدق فصوص الثوم
وتخلط بالملح وزعفران والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
* يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق
يضاف بعدهابصل و كأس من الماء
ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.
ثم تضيفي قليل من القرفة تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة
كبيرة من الحشوة
ونضعها في وسط ورقة رغايف بهذا الشكل
عندما نطوي الرغيفة نضعها جانبا
نطلق قرص عجين اخر و نضع وسطه الرغيفة الاولى الجهة المطوية
لتحت ثم نطوي عليها العجين كما المرة الاولى ثم توضع في صينية
بعد ما يرتاحوا شويا اي بعد ما نكمل كل العجين نرجع للرغيفة الاولى
ونطلقوها شويا ثم نضعهم في صينية الفرن
تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين
ارجوا ان يعجبوكم و تستمتعوا باكلهم
بالصحة و الراحة |
|
شمس
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 24544
العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد : 
الهواية : 
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط : 35206
| | موضوع: رد: رغايف الدجاج الجمعة أبريل 30, 2010 6:49 am | |
| |
|
شهرزاد
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
الجنس :
عدد الرسائل : 1115
العمر : 35
العمل/الترفيه : INSTITUTRICE
البلد :
الهواية :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
نقاط : 2082
| | موضوع: رد: رغايف الدجاج الأحد مايو 02, 2010 1:37 pm | |
| شكرا لك تسلمين بارك الله فيك |
|
شمس
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 24544
العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد :
الهواية :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط : 35206
| | موضوع: رد: رغايف الدجاج الإثنين مايو 03, 2010 6:54 am | |
| |
|
