حلوة مثلثات الفانيليا....

حلوة مثلثات الفانيليا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

للكي الأبيض:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
*5 بيض
*3/4 كوب سكر
*1/2 ملعقة صغيرة ?انيليا
*1/2 1 كوب دقيق
*1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
*زبد+ دقيق (لدهن الصينية)

لكيك الشكولاتة:
*6 بيض
*1/2 1 كوب سكر
*4 ملعقة كبيرة زبد لين
*1/4 1 كوب دقيق
*1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
*كوب بودرة كاكاو
*زبد + دقيق (لدهن الصينية)

للكريمة:1_2[]
*2 كوب زبد
*3 ملعقة كبيرة عسل نحل
*1/3 كوب حليب مجفف
*1 كوب سكر
*1/2 ملعقة صغيرة فانليا

طريقة التحضير:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

للكي الأبيض:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* يُسخن الفرن على حرارة 0 درجة مئوية.

* تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.

* يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك).

* يُضاف السكر وال?انليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا).

* يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء).

* يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات.

* يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة.

لكيك الشكولاتة:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* يُسخن الفرن على حرارة 0 درجة مئوية.

* تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).

* يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.

* يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.

* يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.

* يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و شهية طيبة
تحياتي لكم
شمس المتدى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولكن كيفاش حتى جات فيها الزواقة الكيك الابيض ثم كيك الشكلاط وهكدا الابيض ثم القهوي خطوط ولااقصد الكريمة وشكرا احبيبة

هذا حين تقسم الكيكة الى نصفين قبل الطهي واحدة نضع فيها كاكاو و الاخرى فانيلا و تبقى طريقة التفريغ على المول بطريقة متقنة
شكرا لكي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» مثلثات باللوز
» حلوة الكوك
» حلوة البرتقال
» حلوة المادلان...
» حلوة البندق

حلوة مثلثات الفانيليا....

حلوة مثلثات الفانيليا....

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة