أمثلة لبعض المواد المستعملة في حياتنا اليومية:
• تصنع الأجسام المستعملة في حياتنا اليومية من مواد
• هناك عدة أنواع من المواد تستعمل في حياتنا اليومية من بينها ثلاثة مجموعات رئيسية هي :
- المواد الفلزية : Matiére métalique
- المواد البلاستيكية : Matiére plastique
- المواد الزجاجية : Matiére en verre
• لكل مادة خاصيات تميزها عن مادة أخرى
- الفلزات مواد موصلة حرارية و كهربائية ، مقاومة للصدمات ، غير منفدة للهواء و الماء معتمة .
- البلاستيك مواد عازلة كهربائية ، ضعيفة التوصيل الحراري ، مقاومة ضد التأثيرات الكيميائية ، خفيفة الوزن ، غير منفدة للهواء و الماء .
- الزجاج مواد موصلة حرارية عازلة كهربائية غير مقاومة للصدمات غير منفدة للهواء و الماء . مقاومة ضد التأثيرات الكيميائية .
- المادة إما طبيعية ( Naturelle ) . أو صناعية Synthétique أو اصطناعية Artificielle
- هناك مواد أخرى زيادة عن المواد الثلاثة السابقة مثل : الخشب ، الخزف ، الورق ، .....
الذرات والأيونات
• تتكون المادة ( la matiére ) انطلاقا من الذرات ، هذه الأخيرة عبارة عن دقائق متناهية الصغر .
- تتوسط الذرة نواة ( Noyau ) مشحونة بكهرباء موجب . تدور حولها إلكترونات ( éléctrons ) مشحونة بكهرباء سالب
- جميع الإلكترونات متشابهة يرمز لكل إلكترون ب e − و لشحناتها − e حيث تسمى e : الشحنة الابتدائية ( charge élémentaire ) . وحدتها هي الكولوم Coulomb ( c ) مع e =1,6×10−19 c
• الذرة متعادلة كهربائيا ( Electriquement neutre ) . حيث الشحنة الكهربائية الموجبة للنواة تعادل الشحنة الكهربائية السالبة للإلكترونات.
• تتميز كل ذرة بعدد إلكتروناتها الذي يسمى العدد الذري ( Numéro atomique ) يرمز له ب Z .
• الأيونات نوعان :
- كاتيونات ( cations ) هو أيون موجب نتج عن ذرة أو مجموعة من ذرات فقدت إلكترونا أو أكثر.
- أنيونات ( Anions ) هو أيون سالب نتج عن ذرة أو مجموعة من ذرات اكتسبت إلكترونا أو أكثر
• يرمز للشحنة الكهربائية ( charge éléctrique ) ب q
pH مفهوم مائي
- pH محلول مائي هو مقدار بدون وحدة يمكن من تحديد حمضية أو قاعدية المحلول .
- تصنيف المحاليل حسب قيمة pH إلى :
.محايل حمضية : 7 > pH
.محاليل محايدة : PH =7
.محاليل قاعدية : 7< pH
- تزداد قيمة pH عند تخفيف المحاليل الحمضية لتقترب من القيمة 7.
تتناقص قيمة pH عند تخفيف المحاليل القاعدية لتقترب من القيمة 7.
يجب أخد احتياطات وقائية عند استعمال محاليل الحمضية أو قاعدية.
أكسدة الفلزات في الهواء
• يتكون الهواء من عدة غازات أهمها : غاز الأوكسجين ( O2 ) الذي يمثل %20 تقريبا من حجم الهواء و غاز الأزوت ( N2 ) الذي يمثل %80 تقريبا من حجم الهواء .
• غاز الأوكسجين غاز ضروري لعملية الاحتراق.
• الهواء نوعان : هواء رطب ( l'air humide ), غني ببخار الماء و هواء جاف ( l'air sec ), فقير لبخار الماء .
• يؤثر الهواء الرطب على أغلب الفلزات ( مثلا الذهب و الفضة ....).
• يكتب التفاعل الكيميائي لأكسدة الفلز بصفة عامة كما يلي :
الفلز + الأوكسجين ← أوكسيد الفلز
تحترق الفلزات بسهولة إذا كانت مجزئة (على شكل مساحيق )
• يمكن حماية الفلز من الأكسدة إما بطلاءه بالصباغة أو الذهن أو بكسوه بطبقةمن فلز غير قابل للتأكسد مثل الرصاص أو النيكل أوالكروم ...
احتراق بعض المواد العضوية في الهواء
• المواد العضوية مواد من أصل نباتي ( كالخشب و القصب و الجلد ) أو مواد مصنعة ( كالبلاستيك )
• تحتوي المواد العضوية أساسا على ذرات الكربون ( C) و ذرات الهيدروجين ( H) .
• المواد العضوية سهلة الاحتراق . ينتج عن هذا الاحتراق بصفة عامة بخار الماء ( H2 O) و غاز ثنائي أوكسيد الكربون و أجسام أخرى .
• احتراق المواد العضوية تفاعل كيميائي ناشر للحرارة . يعبر عنه بما يلي :
مادة عضوية + ثنائي أوكسجين ← ماء + ثنائي أوكسيد الكربون + أجسام أخرى .
• الاحتراق غير كامل لمادة عضوية هيدروكربورية كالفحم و البترول ينتج عنه غاز سام قاتل شفاف هو غاز أحادي أوكسيد الكربون ( C O)
• احتراق بعض المواد البلاستيكية يعطي غازات سامة كغاز السيانور الهيدروجين ( Cyanure d'hydrogène ) و غاز كلورور الهيدروجين ( Chlorure d'hydrogène ) .