هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

  جزائري رمضاني اصيل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد :  جزائري رمضاني اصيل 1alger10
الهواية :  جزائري رمضاني اصيل Travel10
المزاج المزاج :  جزائري رمضاني اصيل Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

 جزائري رمضاني اصيل Empty
مُساهمةموضوع: جزائري رمضاني اصيل    جزائري رمضاني اصيل I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 05, 2011 8:07 am


اللحم الحلو طبق خاص برمضان

مدة الطهي : ساعة

و

المواد الضرورية :

كلغ لحم خروف – 600 غ عين – 100 غ تفاع – 500 سكر

( الأفضل أن يكون قطعا ) – ملعقة كبيرة سمن – ملعقة

قرفة – كأس صغير من ماء الزهر .

كيفية الإعداد :


أقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطيها بالماء وضف

القرفة والسمن وبعض القطع من السكر ، اطهي فوق

نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا مع إضافة قطع السكر

من حين إلى آخر ، ومن جهة أخرى ، انفخ العين في

البخار مدة 10 دقائق وضعها في ماء بارد مدة 30 دقيقة

مسبقا ، ي منتصف الهي ضف العين والتفاح بعد تقشيره

وتنقيته وقطعه إلى إثنين أو أربعة قطع إذا كان التفاح

خشنا ، استمر في الطهي مدة 20 دقيقة فوق نار

ضعيفة مع إضافة السكر من حين لآخر حتى تصبح

المرقة كثيفة ، أنثر ماء الزهر وغلي الكل مرتين أو ثلاثة

وقدم الأكلة ساخنة.

ملاحظة :


يمكن تعويض التفاح بالإجاص أو الزبيب
تحياتي لكم
شمس المنتدى




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohajaba
مراقبة عامة
مراقبة عامة
mohajaba

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 3542
العمر العمر : 29
العمل/الترفيه : paint
المدينة : temara
البلد البلد :  جزائري رمضاني اصيل 1moroc10
الهواية :  جزائري رمضاني اصيل Unknow11
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
نقاط نقاط : 3650
الوسام المشرفة المميزة

 جزائري رمضاني اصيل Empty
مُساهمةموضوع: رد: جزائري رمضاني اصيل    جزائري رمضاني اصيل I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 1:23 pm

السلام عليكم ورحمة الله
لكي جزيل الشكر
على وصفة الرائعة
تسلم ايدك بانتضار جديدك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد :  جزائري رمضاني اصيل 1alger10
الهواية :  جزائري رمضاني اصيل Travel10
المزاج المزاج :  جزائري رمضاني اصيل Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

 جزائري رمضاني اصيل Empty
مُساهمةموضوع: رد: جزائري رمضاني اصيل    جزائري رمضاني اصيل I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 21, 2011 6:24 am

شكرا لكي ع الطلة الحلوة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

جزائري رمضاني اصيل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ المنصور :: مطبخ المنصـور :: أكلات-