فطائر بالتونة

فطائر بالتونة

المقادير

للفطائر

4/1 3 ك دقيق

5 م/ك زبدة لينة

3 بيض

3 م/ك ماء

1 م/ك خل أبيض

للتونة فطائر بالتونة Zyzoom-588d8c5cac

زيت زيتون

بصل مفروم

ثوم مفروم

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

تونة

فلفل أخضر مشوي

بقدونس مفروم ناعم

الطريقة

للفطائر

- يُعجن الدقيق والزبدة حتى يندمجا.

- يُخفق البيض والماء والخل ويُضاف لخليط الدقيق والزبدة ويُعجن حتى يندمج المكونات ونحصل على عجين مطاطي ومتماسك.

للتونة

- تُخلط كل المكونات حتى تتداخل.

لعمل الفطائر

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع إلى دوائر بواسطة قطاعه قطرها 7 سنتيمتر.

- تُدهن أطراف دوائر العجين ببياض بيض مخفوق.

-
توضع ملعقة كبيرة من خليط التونة في منتصف كل دائرة ثم يُطبق طرفي الدائرة
على الحشو ويُحكم غلقه بالضغط على الطرف المستدير بواسطة شوكة.

- يُدهن سطح الفطائر ببياض البيض المخفوق.

- تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً

فطائر بالتونة 10385_1235330831

تحياتي لكم
شمس المنتدى

شكرا لكي ع الطلة

» فطائر مقلية.....
» فطائر اللحم الحلزونية...
» فطائر على شكل وردة وبالصور
» فطائر بلفة الرزمة
» فطائر الدجاج و الخضروات

فطائر بالتونة

فطائر بالتونة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة