هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 هدية العيد:المروزية المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
el idrissia
مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
el idrissia

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 635
العمر العمر : 43
العمل/الترفيه : professeur
المدينة : meknes
البلد البلد : هدية العيد:المروزية المغربية 1moroc10
الهواية : هدية العيد:المروزية المغربية Readin10
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
نقاط نقاط : 692
الوسام العضو المميز

هدية العيد:المروزية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: هدية العيد:المروزية المغربية   هدية العيد:المروزية المغربية I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 06, 2011 1:04 pm

المقادير

كيلو غرام من لحم الغنم (الملوج على الخصوص

ملعقة كبيرة من رأس الحانوت الخاص بالمروزية

ملعقة صغيرة من الزعفران الحر المدقوق والزعفران الرومي

كاس شاي ونصف من الزيت

ملعقة صغيرة من السمن

ملعقة كبيرة من العسل أو 2 حسب الدوق

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ملعقتان كبيرتان من السكر

250 غرام من الزبيب دون عظام

100 غرام من اللوز

ملعقة صغيرة من القرفة


طريقة التحضير

يخلط رأس الحانوت بالزعفران الحر والرومي والسمن البلدي والزيت والملح.

تدهن قطع اللحم (الملج على الخصوص والعظام) بهذا التتبيل وتترك فيه مدة نصف ساعة يتشرب فيها اللحم ذلك الخليط.

بعدها يوضع الكل في طنجرة وتغطى بالماء حتى تنضج فوق نار هادئة.

يغسل الزبيب ويقطر أثناء هذا الوقت، وعندما يتم نضج اللحم يسحب من الطنجرة ويضاف الزبيب إليها ليطهى مدة 20 دقيقة تقريبا.

يضاف العسل والسكر وعندما يتخثر المرق قليلا يعاد اللحم للطنجرة حتى يتطرى في العسل والزبيب وتضاف القرفة

تقدم المروزية مزينة باللوز المقلي في صحن


ملاحظة

يمكن الاحتفاظ بهذه الأكلة مدة طويلة.


بالصحة و الراحة

و عيد مبارك سعيد و كل عام وأنتم بالف
خير






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : هدية العيد:المروزية المغربية 1alger10
الهواية : هدية العيد:المروزية المغربية Travel10
المزاج المزاج : هدية العيد:المروزية المغربية Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

هدية العيد:المروزية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية العيد:المروزية المغربية   هدية العيد:المروزية المغربية I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 07, 2011 2:45 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد المراح
Admin
Admin
محمد المراح

الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 12775
العمر العمر : 41
العمل/الترفيه : أستاد التعليم الإبتدائي
المدينة : أكادير-العمل:اقليم اشتوكة أيت باها-
البلد البلد : هدية العيد:المروزية المغربية 1moroc10
الهواية : هدية العيد:المروزية المغربية Swimmi10
المزاج المزاج : هدية العيد:المروزية المغربية Pi-ca-20
تاريخ التسجيل : 19/07/2008
نقاط نقاط : 20059
الوسام الادارة

هدية العيد:المروزية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية العيد:المروزية المغربية   هدية العيد:المروزية المغربية I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 07, 2011 7:35 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://almansour.forumactif.org
el idrissia
مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
el idrissia

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 635
العمر العمر : 43
العمل/الترفيه : professeur
المدينة : meknes
البلد البلد : هدية العيد:المروزية المغربية 1moroc10
الهواية : هدية العيد:المروزية المغربية Readin10
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
نقاط نقاط : 692
الوسام العضو المميز

هدية العيد:المروزية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية العيد:المروزية المغربية   هدية العيد:المروزية المغربية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 08, 2011 12:33 pm

:1a5:
شمس كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
:1a5:




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
el idrissia
مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
el idrissia

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 635
العمر العمر : 43
العمل/الترفيه : professeur
المدينة : meknes
البلد البلد : هدية العيد:المروزية المغربية 1moroc10
الهواية : هدية العيد:المروزية المغربية Readin10
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
نقاط نقاط : 692
الوسام العضو المميز

هدية العيد:المروزية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية العيد:المروزية المغربية   هدية العيد:المروزية المغربية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 08, 2011 12:46 pm

بالصحة و الراحة

و


1a4




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : هدية العيد:المروزية المغربية 1alger10
الهواية : هدية العيد:المروزية المغربية Travel10
المزاج المزاج : هدية العيد:المروزية المغربية Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

هدية العيد:المروزية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية العيد:المروزية المغربية   هدية العيد:المروزية المغربية I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 09, 2011 7:00 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
TAWA
منصوري فعال
منصوري فعال
TAWA

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 92
العمر العمر : 42
العمل/الترفيه : استاذة
المدينة : قلعة السراغنة
البلد البلد : هدية العيد:المروزية المغربية 1moroc10
الهواية : هدية العيد:المروزية المغربية Readin10
المزاج المزاج : هدية العيد:المروزية المغربية Pi-ca-20
تاريخ التسجيل : 22/07/2011
نقاط نقاط : 122
الوسام الحضور الدائم

هدية العيد:المروزية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية العيد:المروزية المغربية   هدية العيد:المروزية المغربية I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 09, 2011 11:11 am

sunny





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

هدية العيد:المروزية المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ المنصور :: مطبخ المنصـور :: أكلات-