شمس مراقبة عامة
الجنس : عدد الرسائل : 24544 العمر : 35 العمل/الترفيه : جامعية المدينة : الجزائر البلد : الهواية : المزاج : تاريخ التسجيل : 05/07/2009 نقاط : 35206
| موضوع: وليمةالسمك الـمحشي السبت يناير 07, 2012 8:58 am | |
| وليمةالسمك الـمحشي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير:سمك من الأنواع الكبيرة القابلة للحشو ( العدد حسب العائلة ) مثل الهامور أو الشعري وغيرها بصل مقطع جوانح فليفلة مقطعة جوانحبقدونس و كزبرة و كرات حسب الرغبة ليمون اسود ( مهم لأن الطعم يكون رائع به ) خردل ( مستردة ) زبدة او مارجرين او زيت زيتون حسب الرغبةبهارات ثوم مطحون ثوم مفروم بطاطا مقطع مربعات صغيرة نوعاً ما ..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الطريقة:تتبيل السمك:- تبلي السمك بالثوم المفروم و الليمون بعد تنظيفه من القشر .- اخلطي البهارات مع الزبدة و المستردة و الليمون الأسود . - امسحي السمك بالخلطة السابقة ولا تنسي الشقوق التي في السمك و الرأس و البطن . تحضير الحشوة :- اضيفي البصل و الفليفلة و الكزبرة و البقدونس و الكراث للباقي من الخلطة . - احشى بطن السمك و رأسه بالخلطة و عند امتلاء البطن , اضيفي المزيد من البصل و البطاطا و تبلي بالملح و البهار . - غطى الصينية بالقصدير و اتركيها لمدة ساعة الا ربع في الفرن حتى تنضج .- افتحي القصدير و دعي السمك لينشف قليلاً ثم حمي الفرن من الأعلى حتى يتحمر . - قدّمي لسمك المحشى رز المفلفل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تحياااتي لكم شمس المنتدى |
|
el idrissia مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
الجنس : عدد الرسائل : 635 العمر : 47 العمل/الترفيه : professeur المدينة : meknes البلد : الهواية : تاريخ التسجيل : 25/02/2010 نقاط : 692
| موضوع: رد: وليمةالسمك الـمحشي الأربعاء يناير 11, 2012 3:57 am | |
| |
|
شمس مراقبة عامة
الجنس : عدد الرسائل : 24544 العمر : 35 العمل/الترفيه : جامعية المدينة : الجزائر البلد : الهواية : المزاج : تاريخ التسجيل : 05/07/2009 نقاط : 35206
| موضوع: رد: وليمةالسمك الـمحشي الأربعاء يناير 11, 2012 7:09 am | |
| |
|
el idrissia مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
الجنس : عدد الرسائل : 635 العمر : 47 العمل/الترفيه : professeur المدينة : meknes البلد : الهواية : تاريخ التسجيل : 25/02/2010 نقاط : 692
| موضوع: رد: وليمةالسمك الـمحشي الأربعاء يناير 11, 2012 8:34 am | |
| |
|
شمس مراقبة عامة
الجنس : عدد الرسائل : 24544 العمر : 35 العمل/الترفيه : جامعية المدينة : الجزائر البلد : الهواية : المزاج : تاريخ التسجيل : 05/07/2009 نقاط : 35206
| موضوع: رد: وليمةالسمك الـمحشي الأحد يناير 15, 2012 7:14 am | |
| |
|
el idrissia مشرفة أقسام التعليم الابتدائي
الجنس : عدد الرسائل : 635 العمر : 47 العمل/الترفيه : professeur المدينة : meknes البلد : الهواية : تاريخ التسجيل : 25/02/2010 نقاط : 692
| موضوع: رد: وليمةالسمك الـمحشي الخميس يناير 26, 2012 2:32 am | |
| |
|
شمس مراقبة عامة
الجنس : عدد الرسائل : 24544 العمر : 35 العمل/الترفيه : جامعية المدينة : الجزائر البلد : الهواية : المزاج : تاريخ التسجيل : 05/07/2009 نقاط : 35206
| موضوع: رد: وليمةالسمك الـمحشي الجمعة يناير 27, 2012 8:02 am | |
| |
|