حلويات دوازأتاي من مطبخي

ثبت في 16/03/2009 ام رزان

السلام عليكن أخواتي في الله، كيف حالكن أتمن أن تكن بألف خير٠
هاته تلاث أشكال من الحلوة دواز أتاي أهديها لكل الأنيقات٠
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كوكيز
[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]]
250زبذة حرارة المطبخ
300سكرـرشة ملح
2بيضات ــ2خميرة
قليل من القرفة ـ1سكر الزهر ألزا
6معالق كبار شكلاط فيرمسال
500دقيق
نجمع كل المقادير ونحصل على عجينة لينة،نطلقها بالدلاك بلا ما نرقوها،ثم تقطع دوائر بالكأس ونضعها في لاطة مغلفة بورق سيلفيريزي٠
تدخل الفرن حتى تحمر ؛وهاهو الكوكيز واجد

٠هذه حلوة أخذتها من المنتدى ونسيت إسم صاحبتها(شكراً لها على الوصفة)
[][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][l]
3البيضات
كأس كبير زيت كأس سكر( لعنبة)
2خميرة ــ 1فاني(أو قشرة حامضة محكوكة وهذا ما إستعملت)
250غ كاكاو محمر ومهرمش ـ كونفتيرـ الطحين حسب الخليط
نخلط كل من البيض والسكر والقشرة والزيت ثم نضيف الدقيق والخميرة حتى نحصل على عجينة لينة ،نزيل منها كرة نتركها جانباً،ونبسط العجين في لاطة،
نذهنا بالكونفتير ونرشها بالكاوكاو المهرمش ثم نأخذ كرة العجين اللتي أزلنا نضيف لها الدقيق حتى تقصاح ثم نحكها في الحكاكة فوق الحلوى٠
تدخل الفرن حتى تنضج ،ومن بعد ما تبرد تقطع على الشكل المرغوب فيه
[][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]]

فقاص بالكونفتير
4البيضات ـ1للدهن
2كيسان زيت
كأس سنيدة ــ 1خميرة
كونفتيرـ كاوكاو محمر ومهرمش
الدقيق حسب الخليط
نخلط البيض وسنيدة والزيت ونجمع الخليط بالدقيق مع 1خميرة حتى نحصل على عجين متماسك،نقسمها كرص نطلقها بالدلاك رقيقة ثم نذهنها بالكونفتير ونرشها بالكاوكاو ونلفها على شكل فقاص ،حتي ننهي تدخل ا لمجمد3ساعات ٠
نخرجها من المجمد ،ثم ندهنها بأصفر البيض ،تقطع وتدخل الفرن تتحمر من الجهتين٠