طريقة التحضير * في كصرونة بها ماء وملح فوق نار معتدلة، نسلق البطاطس * عندما تسلق البطاطس ضعيها تتقطر ثم احتفظي بها جانبا. * في زيت زيتون او زبدة فوق نار معتدلة، ضعي البصل تتحمر ثم اضيفي الفلفل والقزبرة والزيتون والثوم حتى يتغير لونها وبالاخير البطاطس واتركيها تتحمر.
* في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض * اضيفي الفلفل الاسود والملح وحركي الكل جيدا ثم اضيفي البطاطس والخليط .
* في قالب معد لصنع الطورطية مذهون بالزبدة، افرغي الخليط ثم ادخليه الى فرن معتدل الحرارة حتى يطهى. * اخرجي القالب من الفرن ورشي من فوق الفروماج ثم اعيديه الى الفرن لمدة دقيقتين.
هذا الشكل النهائي
شمس مراقبة عامة
الجنس : عدد الرسائل : 24544 العمر : 35 العمل/الترفيه : جامعية المدينة : الجزائر البلد : الهواية : المزاج : تاريخ التسجيل : 05/07/2009 نقاط : 35206
موضوع: رد: طورطية لديدة الأربعاء أغسطس 26, 2009 7:53 am
الرئيسية 
الجنس
عدد الرسائل
العمر
البلد 
المزاج 
نقاط : 
موضوع: طورطية لديدة 
الأربعاء أغسطس 26, 2009 6:56 am
