Ingredients:
العجين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
3 بيضات
90 غ من مسحوق السكر سنيدة
30 غ دقيق
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو

الكريم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

250 غ قشدة طرية
40 غ سكر كلاصي
فانيل
للتزين


التحضير
تحضير العجين

Preparation:
تحضير العجين

في اناء نخفق البيض مع السكر حتى نحصل على كريمة رخوة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف الدقيق وبودرة الكاكاو ونستمر في الخفق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع الوق الالمنيوم داخل قلب الكيك مستطيل الشكل انا حطيت في صينية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرغ العجين ونبسطه جيداا بملعقة ندخله الفرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 15 دقيقة


نبسط ورق الامنيوم مرشوشة بقليل من السكر
نخرج الكيكة من الفرن ونقلبها بسرعة فوق الورق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نبلل منديلا نضيفا ونبسطه فوق الورقة العلوية ودلك لتسهيل ازالتها
نحصل بدلك على الكيكة فوق ورق الالمنيوم السفلية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نلف الكيكة والورقة معا كي لا تتكسر من جهة ولتحافض على شكلها الملفوف عندما تبرد من جهة اخرى
ونحتفض بها جانبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تحضير الكريم
نخفق القشدة والسكر الكلاصي والفانيل الى ان يتضاعف حجمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نبسط الكيك وندهنه بالكريمة دون الوصول الى الجوانب نعيد لف الكيكة كما كانت لكن بدون المنيوم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندهنه بالشوكولاطة الدائبة ونزينها باللوز المجروش

ونقدمها بالصحة والراحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا لك على مجهوداتك المتواصلة في منتديات الطبخ