هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 abricots en tartelettes......

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : abricots en tartelettes...... 1alger10
الهواية : abricots en tartelettes...... Travel10
المزاج المزاج : abricots en tartelettes...... Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

abricots en tartelettes...... Empty
مُساهمةموضوع: abricots en tartelettes......   abricots en tartelettes...... I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 07, 2009 3:41 pm

abricots en tartelettes......
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


  • Pour 16 tartelettes:
  • Pour la pâte:
  • 250g de farine
  • 125g de beurre froid en morceaux
  • 125g de sucre en poudre
  • 1 œuf battu
  • Pour la garniture:
  • 1 boite 4/4 de demi-abricots au sirop léger
  • 30g d'amandes en poudre
  • 30g de sucre glace
  • 1 œuf battu
  • sucre cristallisé
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Mélangez
la farine et le beurre en frottant du bout des doigts pour obtenir un
mélange sableux. Ajoutez le sucre et l'œuf. Pétrissez pour former une
pâte molle et un peu collante. Mettez 30 minutes au réfrigérateur.

Pendant ce temps, égouttez les demi-abricots à fond, dans une passoire puis sur du papier absorbant.

Mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace et la moitié de l'œuf battu. Mettez au froid.

Pétrissez brièvement la pâte, qui ne doit plus coller (sinon, ajoutez
un peu de farine). Séparez-la en deux, remettez une moitié au froid.

Sur un plan fariné, étalez l'autre moitié en un carré de 30cm de côté.
Avec un verre de 7,5cm de diamètre, découpez des disques. Remettez les
chutes en boule, étalez-les et ainsi de suite. A la fin, vous avez 16
disques.

Préchauffez le four à 195°. Posez les disques sur une plaque couverte
de papier sulfurisé huilé. Remplissez la cavité des demi-abricots du
mélange à l'amande. Retournez-les aussitôt sur un disque. Mettez la
plaque au froid.


Étalez la pâte restante. Découpez 16 disques. Incisez-les avec un
couteau pointu pour former une grille. Soulevez les carrés ainsi formés
pour libérer les trous et posez cette grille sur les abricots. Soudez
les bords en relevant le disque inférieur. Badigeonnez avec l'œuf
restant dilué dans un peu d'eau. Sucrez. Enfournez 25 à 30 minutes dans
le bas du four.
....bon appétit a tous




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohajaba
مراقبة عامة
مراقبة عامة
mohajaba

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 3542
العمر العمر : 29
العمل/الترفيه : paint
المدينة : temara
البلد البلد : abricots en tartelettes...... 1moroc10
الهواية : abricots en tartelettes...... Unknow11
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
نقاط نقاط : 3650
الوسام المشرفة المميزة

abricots en tartelettes...... Empty
مُساهمةموضوع: رد: abricots en tartelettes......   abricots en tartelettes...... I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 2:17 pm

السلام عليكم ورحمة الله
لك(ي) جزيل الشكر
على الوصفة الرائعة
تسلم ايدك بانتضار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : abricots en tartelettes...... 1alger10
الهواية : abricots en tartelettes...... Travel10
المزاج المزاج : abricots en tartelettes...... Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

abricots en tartelettes...... Empty
مُساهمةموضوع: رد: abricots en tartelettes......   abricots en tartelettes...... I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 21, 2011 6:22 am

شكرا لكي ع الطلة الحلوة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

abricots en tartelettes......

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ المنصور :: مطبخ المنصـور :: حلويات-