coupes gourmandes....

موضوع: coupes gourmandes.... الأحد أكتوبر 25, 2009 3:30 pm

COUPES GOURMANDES

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Pour 4 personnes:

300g de framboises
1/2l de glace à la vanille
1 banane
1 sachet de sucre vanillé
10cl de crème fraîche
5cl d'eau-de-vie de framboise
1/2 citron
1 pamplemousse
3 cuillères à soupe de sucre en poudre

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Mettez
la crème dans un saladier très froid avec le sucre vanillé. Fouettez-la
jusqu'à ce qu'elle prenne la consistance d'une chantilly. Mettez-la au
réfrigérateur.

Coupez la banane en rondelles. Lavez les framboises et mettez-en quatre
de côté. Détaillez le pamplemousse en quartiers. Retirez la membrane
qui les entoure et coupez-les en morceaux. Mettez les bananes, le
pamplemousse et les framboises dans un saladier. Arrosez-les avec
l'eau-de-vie et le jus d'un demi-citron et saupoudrez-les de sucre.

Mettez un peu de salade de fruits au fond de quatre coupes. Ajoutez
ensuite deux boules de glace, de la salade de fruits et pour finir une
boule de glace. Décorez avec quelques choux de chantilly et avec les
framboises mises de côté.

merci et bonne appétit
chams el mountada

merci chamse

de rien c est gentil de passer...
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