شمس
مراقبة عامة
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 24544
 العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
 البلد : 
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
 نقاط : 35206
 
 |  موضوع: mousse de fraises.....  الأحد أكتوبر 25, 2009 3:17 pm | |
| MOUSSE DE FRAISES
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
Pour 4 personnes: 400grs de fraises
- 400grs de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 300grs de crème fraîche
- 4 blancs d'œufs.
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
Faites cuire les fraises lavées et équeutées avec le sucre, comme pour une confiture.
Quand le mélange épaissit, retirez du feu, ajoutez les feuilles de gélatine trempées dans de l'eau froide.
Laissez refroidir, puis incorporez la crème fouettée en Chantilly et les blancs d'œufs battus en neige.
Répartissez dans 4 coupes, garnissez d'une belle fraise réservée et servez frais avec des gaufrettes.
merci et bonne appétit..
chams el mountada |
|
شهرزاد
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
الجنس :
عدد الرسائل : 1115
العمر : 35
العمل/الترفيه : INSTITUTRICE
البلد : 
الهواية :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
نقاط : 2082
| | موضوع: رد: mousse de fraises..... الإثنين نوفمبر 09, 2009 8:29 am | |
| |
|
شمس
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 24544
العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد :
الهواية :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط : 35206
| | موضوع: رد: mousse de fraises..... الإثنين نوفمبر 09, 2009 2:32 pm | |
| |
|
