INGREDIENTS



Pour 8 personne(s)


* 3 œufs
* 250 g de farine
* 150 g de sucre
* 100 ml d'huile ou de beurre fondu
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1/2 sachet de sucre vanilline
* 2 oranges pelées à vif et mixées soit 20 cl de jus
* 2 à 3 c à s de confiture ou marmelade d'oranges
* 2 c à s d'amandes en poudre

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PREPARATION
Mixez les oranges au mixer plongeant pas trop fin. Battre les œufs
avec le sucre environ 5 minutes. Le mélange doit devenir mousseux et
s'éclaircir. Rajouter l'huile le sucre vanilline et arrêtez de battre.
Incorporez la farine et la levure à la main délicatement. Finir avec le
jus d'oranges. Verser la préparation dans un moule à charnières beurré
et fariné. Mettre au four Ah 5 environ 20 à 30 minutes.

A
la sortie du four, laissez la porte du four ouverte. Démoulez
rapidement le gâteau et enduisez-le (haut et côtés) de confiture
préalablement réchauffée. Remettre au four éteint et laisser refroidir.
Une fois la confiture séchée, saupoudrez d'amandes en poudre et en
mettre sur les côtés du gâteau.
MERCI
CHAMS EL MOUNTADA