قواعد مهمة عند صنع الكيك

- يجب ان تكون الزبدة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .
- يجب ان تكون الزبدة سائحة وأن لاتذوب على النار إلا إذا تطلبت الوصفة ذلك وان تكون غير مملحة .
- يحمى الفرن قبل أدخال الكيكة بـ15 دقيقة حتى تتوزع الحرارة به .
- استخدمي المضراب الكهربائي عن صنع الكيك .
- لا تكثري من ضرب البيض حتى لا يدخل الهواء إلى الكيكة .
- أستعملي وعاء عميق عن الخلط لأنه يساعد على التحريك الجيد وحتى لا تتناثر أجزاء من المقادير خارج الأناء .
- أحذري من فتح الفرن قبل انتهاء المده المقرر لصنع الكيكة حتى لا تهبط الكيكة .
- عليك بنخل الدقيق مع البكنج بودر لأنه يساعد على أنتفاخ الكيكة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم ورحمة الله
لك(ي) جزيل الشكر
على الموضوع الرائع
تسلم ايدك بانتضار جديدك

» مربعات الكيك بالليمون ( الحامض))
» حلوة الكيك
» الكيك الاحمر
» طريقة عمل الكيك الفرنسي
» كب كيك رخامي ولذييييييييييذ .. بخليط الكيك الجاهز

قواعد مهمة عند صنع الكيك

قواعد مهمة عند صنع الكيك

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة