شهرزاد
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 1115
 العمر : 35
العمل/الترفيه : INSTITUTRICE
 البلد : 
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
 نقاط : 2082
 
 |  موضوع: أفكار جديدة من المطبخ المغربي لطهي سمك السردين  الخميس يونيو 04, 2009 9:14 am | |
| المقادير : *بالنسبة للخضر فكلها مقطعة صغيرة * 2 كيلو السردين منقي تماما من الجلدة والشوك 1 بصلة متوسطة 1 فلفلة صغيرة 1 كرعة *كوسة* 1 جزرة 1 بطاطا 1 كاس صغير من الخبز المحمص والمحكوك أو نكتفي بقطع من الخبز طماطم طرية ملعقة كبيرة من مركز الطماطم قزبره ومعدنوس الثوم الملح ابزار كمون سكنجبير قزبر يابس مطحون فلفل احمر ملون زعتر مطحون زيت زيتون ممزوجة بزيت المائدة 2/1 كأس أرز الطريقة: *نحضر الصلصة بالطماطم المقطعة لمربعات وفيها البهارات والزيت... * يطحن السردين مع الخضر والمعدنوس والثوم في الطحانة اليدوية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].نضيف الأرز و الخبر المبشورتصبح على هذا الشكل بعد المزج الجيد[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نشكل منها كرات نضيفها لصلصة الطماطم ونغطي عليها حتى تنضح.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
|
|
oum hatim
مشرفة منتديات الأناقة و الجمال
الجنس :
عدد الرسائل : 80
العمر : 42
العمل/الترفيه : استاذة التعليم الابتدائي
المدينة : بلاد اليقطين
البلد :
الهواية :
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
نقاط : 99
| | موضوع: رد: أفكار جديدة من المطبخ المغربي لطهي سمك السردين الخميس يونيو 04, 2009 10:35 am | |
| والله انها طريقة جديدة ساجربها شكرا |
|
شهرزاد
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
الجنس :
عدد الرسائل : 1115
العمر : 35
العمل/الترفيه : INSTITUTRICE
البلد :
الهواية :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
نقاط : 2082
| | موضوع: رد: أفكار جديدة من المطبخ المغربي لطهي سمك السردين الخميس يونيو 04, 2009 1:58 pm | |
| |
|
