هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 مقلوبة الباذنجان

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهرزاد
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
شهرزاد

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1115
العمر العمر : 35
العمل/الترفيه : INSTITUTRICE
البلد البلد : مقلوبة الباذنجان 1moroc10
الهواية : مقلوبة الباذنجان Travel10
المزاج المزاج : مقلوبة الباذنجان Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
نقاط نقاط : 2082
الوسام العضوة المميزة

مقلوبة الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: مقلوبة الباذنجان   مقلوبة الباذنجان I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 26, 2009 6:57 am

مقلوبة الباذنجان


مقلوبة الباذنجان DSC00725



2 حبة باذنجان 2 حبة بطاطس 6 كوب رز حبة طويلة2 صدر دجاج




2 بصل مقطع حلقات


بهارات (بهار الفلفل- قرفة-هيل-قرنفل) ثم تطحن. الطريقة




تقلى حلقات البصل ويضاف اليها الدجاج (


يسلق الدجاج ثم نرش عليه قليل من البهار حتى ينضج الدجاج ) تغسل الخضروات
ويقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية توضع الشرائح بماء مملح قليلاً، وتقشر
البطاطا وتقطع دوائر تقلى البطاطا ثم الباذنجان حتى يحمر قليلاً.


توضع الخضروات في قاع الطنجرة ثم يوضع فوقه الرز ويضاف مرقة سلق الدجاج
للرز بحيث ترتفع المرقة عن الرز ب 1 سم فقط وتوطى النار ويغطى القدر ويترط
حتى يستوي الرز، يمكن إضافة المزيد من المرق في حال عدم استواء الرز.
.4عند استواء الرز ونعندما ينشف الماء عنه تطفأ النار ويترك القدر لمدة 10
دقائق ثم يقلب ويقدم .



مقلوبة الباذنجان DSC00726


مقلوبة الباذنجان DSC00727
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد المراح
Admin
Admin
محمد المراح

الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 12775
العمر العمر : 45
العمل/الترفيه : أستاد التعليم الإبتدائي
المدينة : أكادير-العمل:اقليم اشتوكة أيت باها-
البلد البلد : مقلوبة الباذنجان 1moroc10
الهواية : مقلوبة الباذنجان Swimmi10
المزاج المزاج : مقلوبة الباذنجان Pi-ca-20
تاريخ التسجيل : 19/07/2008
نقاط نقاط : 20059
الوسام الادارة

مقلوبة الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الباذنجان   مقلوبة الباذنجان I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 26, 2009 7:26 am

1a10

1a6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://almansour.forumactif.org
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : مقلوبة الباذنجان 1alger10
الهواية : مقلوبة الباذنجان Travel10
المزاج المزاج : مقلوبة الباذنجان Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

مقلوبة الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الباذنجان   مقلوبة الباذنجان I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 26, 2009 7:47 am

⭐ I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

مقلوبة الباذنجان

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» الصورة مقلوبة
» كرتان الباذنجان والنقانق
» صينية الباذنجان بالدجاج.......
» حلقات الباذنجان باللبنة....
»  عذرا منك الصورة مقلوبة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ المنصور :: مطبخ المنصـور :: المعجنات والسندويشات-