beignets aux pommes....

موضوع: beignets aux pommes.... الأحد ديسمبر 20, 2009 2:26 pm

BEIGNETS AUX POMMES

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3 pommes
250 g de farine
1/4 de litre de lait
50 g de sucre en poudre
2 œufs
2 c.à s. d'huile
1/2 cuillère à café de sel
poudre de cannelle
huile pour la friture.

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Dans
une terrine déposez la farine et le sel. Faire un trou. Cassez-y un
œuf. Délayez avec une cuillère de bois en faisant tomber très
doucement la farine.

Quand le premier œuf est amalgamé, ajoutez le deuxième, puis l'huile et le lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer pendant au moins une heure.

Pelez les pommes. Otez le cœur et les pépins avec un vide-pommes. Coupez-les en rondelles.
Roulez-les dans du sucre et de la poudre de cannelle.

Trempez-les dans la pâte. Faites cuire à grande friture les beignets obtenus. Servez-les bien chaud.

bon appétit
MERCI
CHAMS EL MOUNTADA

موضوع: رد: beignets aux pommes.... السبت يناير 16, 2010 2:36 am

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موضوع: رد: beignets aux pommes.... السبت يناير 16, 2010 6:16 am

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