شمس
مراقبة عامة
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 24544
 العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
 البلد : 
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
 نقاط : 35206
 
 |  موضوع: المثوم الجزائري  الأحد أكتوبر 31, 2010 8:08 am | |
| مدة الطهي : ساعة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]دجاجة وزنها كلغ تقريبا – كلغ لحم خروف - كلغ لحمأحمر مهشم ( مرحي ) -كمشة لوز مقشر أو ( إن كانمعدوما ) – كمشة حمص مبلل – ملعقة كبيرة سمن –ربع ملعقة صغغيرة كمون – ملعقة صغيرة ملح - ربعملعقة صغيرة فلل أسود – 3 رؤوس ثوم – حبة ليمون.الكورات:ذرة ملح – ذرة فلفل أسود – رأس ثوم صغير – ملعقةصغيرة سمن - كمشة لوز مقشر – ربع ملعقة صغيرةكمون.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اقطع اللحم ، هشم فوقه الثوم ، ضف السمن والفلفلالأسود والملح والكمون وكأس ماء صغير ، اطهي مدة 10دقائق فوق نار ضعيفة ، ضف اللوز والماء واستمر فيالطهي مدة 30 دقيقة.هيأ اللحم المهشم وضف له الثوم بعد سحقه والمونوالفلفل الأسود والملح والسمن ، امزج الكل جيدا ، ثماصنع منه كورات في حجم حبة الجوز ، اغرس حبة لوزفي كل كورة ، ضع هذه الكورات فوق اللحم واستمر فيالطهي مدة 20 دقيقة فوق نار ضعيفة ، قدم الأكلةمصحوبة بعصير الليمون.
شهية طيبة
تحياتي لكم
شمس المنتدى
|
|
عبد الشرف
مشرف قسم الثانوي الاعدادي والتأهيلي
الجنس : 
عدد الرسائل : 3900
العمر : 26
العمل/الترفيه : كرة القدم
المدينة : الرباط
البلد : 
الهواية : 
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
نقاط : 4834
| |
محمد المراح
Admin
الجنس :
عدد الرسائل : 12775
العمر : 45
العمل/الترفيه : أستاد التعليم الإبتدائي
المدينة : أكادير-العمل:اقليم اشتوكة أيت باها-
البلد :
الهواية : 
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 19/07/2008
نقاط : 20059
| | موضوع: رد: المثوم الجزائري الأحد أكتوبر 31, 2010 11:21 am | |
| يظهر من الصورة انها لذيذة جدا.تحياتي لك |
|
شمس
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 24544
العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد :
الهواية :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط : 35206
| | موضوع: رد: المثوم الجزائري الإثنين نوفمبر 01, 2010 8:46 am | |
| |
|
