السفة اللديدة سفة الشعرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السفة اللذيــــــــــــــــذه

(سفة الشعرية )

وهو عبارة عن طبق شعرية مبخرة ومزينه بالسكر الناعم و القرفة(الدارسين) و
اللوز و تقدم مع حليب بارد محلى مع ماء الزهر فى طبق جانبى ويقدم للتحلية
بعد الوجبة الرئيسية اللي هي اللحم بالبرقوق الجاف

لتحضير هذه الوصفة اتبعوا الخطوات التالية

المقادير

* كيلو غرام شعرية رقيقة جدا خاصة بالسفة

* 100 غرام زبيب بدون عظم

* 100 غرام زبدة

* 200 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومجروش

* ملعقة كبيرة قرفة للتزيين

* 250 غرام سكر كلاصي

* ملح

* 4 ملاعق كبار زيت المائدة

طريقة التحضير

* في اناء كبير، ضعي الشعرية الرقيقة، واذهنيها ب2 ملاعق كبار زيت.

* خذي قدر الكسكس، واملئيه الى النصف بالماء، ثم ضعيه فوق نار معتدلة.

* عندما يغلى، خذي الكسكاس وضعي فيه الشعرية الرقيقة المذهونة بالزيت، واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.

* في كصرونة كبيرة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى.

* صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر ثم اتركيها تتقطر جيدا.

* في اناء كبير، ضعي الشعرية عندما تتقطر جيدا من الماء، وحاولي أن تذهنيها ب 2 ملاعق كبار زيت.

* عندما تبرد ضعيها في الكسكاس واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.

* بنفس الطريقة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى في كصرونة، ثم صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر واتركيها تتقطر جيدا.

* عندما تتقطر الشعرية جيدا من الماء، ضعيها في إناء كبير واضيفي قليلا من
الملح، وال150 غرام من السكر كلاصي، والزبيب وخلطي الكل جيدا.

* ضعي الكل فوق الكسكاس يتبخر لمدة 10 دقائق.

* في اناء كبير، افرغي الكسكاس، ثم اضيفي الزبدة، وخلطيها جيدا مع الشعرية.

* في طبق التقديم، ضعي السفّة وزيني وجهها بالقرفة والسكر كلاصي واللوز المجروش.

* يقدم طبق السفّة رفقة أطباق صغيرة من السكر كلاصي.

* تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية

السلام عليكم ورحمة الله
لك(ي) جزيل الشكر
على الوصفة الرائعة
تسلم ايدك بانتضار جديدك

» السفة ديال اشعرية بطريقة سهلة جدا
» الكيكة الرخامية اللديدة
» حلوة الوافل اللديدة
» حلوة الشعرية....
» سفة الشعرية بالدجاج

السفة اللديدة سفة الشعرية

السفة اللديدة سفة الشعرية

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة