هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 طاجين الارز المعمر....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : طاجين الارز المعمر.... 1alger10
الهواية : طاجين الارز المعمر.... Travel10
المزاج المزاج : طاجين الارز المعمر.... Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

طاجين الارز المعمر.... Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الارز المعمر....   طاجين الارز المعمر.... I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 16, 2010 7:34 am

طاجن الارز المعمر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





طاجن الأرز المعمر
المقادير:
2 كوب ارز
4 كوب حليب كامل الدسم
1 قطعة ورق غار
1 ملعقة صغيرة ملح
2 فص مستكة مطحون
4 – 6 فص هيل صحيح
2/1 كوب كريمة حامضة او قشطة

الطريقة:
1- يغسل الأرز جيدا، ويصفى من الماء ويوضع في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم .
2- يضاف الحليب وورق الغار والملح والمستكة و الهيل ويترك الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة 25 – 30 دقيقة .
3- يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة.
4- يسخن الأرز الى أن يغلي ، ثـــــــم تخفف النار ويترك ليطهـى بهدوء 8 –
10 دقائق الى ان يتناقص مقدار الحليب الى حوالي النصف، مع التقليب بهدوء
من وقت لآخر. ينزع ورق الغار و الهيل.
5- يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 ف.
6- يستخدم طبق فرن او طاجن فخاري حجم 1.5 لتر.
7- يوضع الأرز في الطاجن ، وتوزع الكريمة او القشطة على سطح الأرز، يغطى الطاجن بالغطاء او ورق قصيدير ( الومنيوم ).
8- يدخل الطاجن الى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة على الرف الأوسط الى ان ينضج الأرز ويتشرب كافة مقدار الحليب.
9- تشعل شواية الفرن.
10- يبعد غطاء الطاجن ، ويدخل تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون ويقدم ساخنا.

ملحوظة: نقع الأرز في الحليب يساعد على اعطائه نكهة طيبة وغنية بعد الطهي ،، يمكنك بالطبع نقع الأرز بالماء بدل الحليب.
شهية طيبة
تحياتي لكم
شمس المنتدى






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kawki
منصوري متألق
منصوري متألق
kawki

الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1667
العمر العمر : 39
العمل/الترفيه : طالب
المدينة : اسفي
البلد البلد : طاجين الارز المعمر.... 1moroc10
الهواية : طاجين الارز المعمر.... Travel10
المزاج المزاج : طاجين الارز المعمر.... 252178938
تاريخ التسجيل : 13/01/2010
نقاط نقاط : 2374
الوسام الحضور المتميز

طاجين الارز المعمر.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الارز المعمر....   طاجين الارز المعمر.... I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 16, 2010 7:38 am

ayna howa alahm ya chams




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : طاجين الارز المعمر.... 1alger10
الهواية : طاجين الارز المعمر.... Travel10
المزاج المزاج : طاجين الارز المعمر.... Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

طاجين الارز المعمر.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الارز المعمر....   طاجين الارز المعمر.... I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 16, 2010 7:42 am

لا نستعمل اللحم في هذه الوصفة ه
بالمناسبة لك مني مفاجاة الليلة سنرى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kawki
منصوري متألق
منصوري متألق
kawki

الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1667
العمر العمر : 39
العمل/الترفيه : طالب
المدينة : اسفي
البلد البلد : طاجين الارز المعمر.... 1moroc10
الهواية : طاجين الارز المعمر.... Travel10
المزاج المزاج : طاجين الارز المعمر.... 252178938
تاريخ التسجيل : 13/01/2010
نقاط نقاط : 2374
الوسام الحضور المتميز

طاجين الارز المعمر.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الارز المعمر....   طاجين الارز المعمر.... I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 16, 2010 7:47 am

hhhh an lan akol hadihi lwasfa in lam ykon honak lahm
katorat mofajaatoki ya chams




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : طاجين الارز المعمر.... 1alger10
الهواية : طاجين الارز المعمر.... Travel10
المزاج المزاج : طاجين الارز المعمر.... Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

طاجين الارز المعمر.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الارز المعمر....   طاجين الارز المعمر.... I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 16, 2010 7:49 am

لا تأكل اذن لاباس
المفاجأة في المساء سأختبرك يا عندليب المنتدى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kawki
منصوري متألق
منصوري متألق
kawki

الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1667
العمر العمر : 39
العمل/الترفيه : طالب
المدينة : اسفي
البلد البلد : طاجين الارز المعمر.... 1moroc10
الهواية : طاجين الارز المعمر.... Travel10
المزاج المزاج : طاجين الارز المعمر.... 252178938
تاريخ التسجيل : 13/01/2010
نقاط نقاط : 2374
الوسام الحضور المتميز

طاجين الارز المعمر.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الارز المعمر....   طاجين الارز المعمر.... I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 16, 2010 7:57 am

laki la asthmil an araki taakolin wa ana la ma hadihi lananiya




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة
شمس

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 24544
العمر العمر : 31
العمل/الترفيه : جامعية
المدينة : الجزائر
البلد البلد : طاجين الارز المعمر.... 1alger10
الهواية : طاجين الارز المعمر.... Travel10
المزاج المزاج : طاجين الارز المعمر.... Pi-ca-16
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
نقاط نقاط : 35206
الوسام المشرفة المميزة

طاجين الارز المعمر.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الارز المعمر....   طاجين الارز المعمر.... I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 16, 2010 1:22 pm

أنت من أراد ذلك انت من لاي ريد أن يأكل ماذا أفعل لك أأكلك مثل الطفل الصغير لتأكل
هه تحمل جوعك اذن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طاجين الارز المعمر....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ المنصور :: مطبخ المنصـور :: أكلات-