شهرزاد
مشرفة المسابقات وقسم الطبخ
 الجنس : 
 عدد الرسائل : 1115
 العمر : 36
العمل/الترفيه : INSTITUTRICE
 البلد : 
الهواية : 
 المزاج : 
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
 نقاط : 2082
 
 |  موضوع: طاجين بالبدنجان  الأحد مايو 24, 2009 1:23 pm | |
|
المقادير
1KGبدنجان
1KGطماطم
1/2KGبطاطس
1/4KGزيتون اسود
4بيضات
فلفل احمر
فلفل اسود
زيت
ثوم+قسبور
الطريقة
نحضر صلصا الطماطم
نقطع البدنجان الى قطع طويلة نضع عليها القليل من الملح ثم نقليها في الزيت
نصلق البطاطس نقوم بعجنها مع القليل من الملح +الثوم+الفلفل الا حمر والاسود+القسبور
نضع القليل من عجينة البطاطس في قطع البدننجان و نلف البدنجان ثم نضع الواحدة تلوى الاخرى في طاجين من الفخارنضع صلصا الطماطم على البدنجان ثم الزيتون الاسود ثم البيض ندخل الطاجين لبضع دقاءق و شهية طيبة
[/center] |
|
mohajaba
مراقبة عامة
الجنس :
عدد الرسائل : 3542
العمر : 34
العمل/الترفيه : paint
المدينة : temara
البلد :
الهواية : 
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
نقاط : 3650
| | موضوع: رد: طاجين بالبدنجان الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 1:51 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله لك(ي) جزيل الشكر على الوصفة الرائعة تسلم ايدك بانتضار جديدك |
|
